„Beer and Public Relations in the Weimar Republic“

Zusammenfassung

Fabian untersucht, wie die deutsche Brauwirtschaft auf Kritik von Abstinenzbewegung, Sozialreformern und Politik reagierte. Der Deutsche Brauer-Bund setzte pseudowissenschaftliche Nährwertargumente, bezahlte Presseartikel, Ausstellungen und Imagefilme ein. Die Auseinandersetzung um ein als schädlich oder verschwenderisch kritisiertes Produkt förderte damit moderne Formen industrieller Public Relations.

Citation

Fabian, Sina: „Between Criticism and Innovation. Beer and Public Relations in the Weimar Republic“, in: Föllmer, Moritz/Swett, Pamela E. (Hg.): Reshaping Capitalism in Weimar and Nazi Germany, Cambridge: Cambridge University Press 2022, S. 183–207, DOI: 10.1017/9781108985192.008.

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Einordnung

Besonders wertvoll für ein Thema über Lobbyismus, Werbung und die Konstruktion von Bier als „Volksgetränk“ oder Nahrungsmittel. Das Kapitel nennt geeignete Quellengattungen; für eine lokale Arbeit müssen Anzeigen, Ausstellungen oder Filmvorführungen vor Ort nachgewiesen werden.