| Gebraut | Stammwürze | Alkohol |
|---|---|---|
| 05.05.2024 | 16,2 °P | 7,0 % |
Zentrale Erfahrung
Feines Schrot fiel durch den Maischekorb und brannte an. Der Sud machte zugleich deutlich, wie wichtig die tatsächliche Temperaturführung im Maischekorb für den Prozess ist.
Die vollständige Dokumentation mit Zutaten, Brauverlauf und Verkostung steht im ausführlichen Sudbericht.