Zusammenfassung
Der Sammelband behandelt Wirtshäuser als multifunktionale Zentren frühneuzeitlicher Gesellschaften. Für den deutschen und mitteleuropäischen Raum sind unter anderem Beiträge über Wirte, Klientelismus und Glauben, Strategien der Macht, Militärkultur und rechtliche Rahmenbedingungen relevant.
Citation
Kümin, Beat/Tlusty, B. Ann (Hg.): The World of the Tavern. Public Houses in Early Modern Europe, Aldershot: Ashgate 2002, 264 S.; Neuausgabe bei Routledge, ISBN 978-0-7546-0341-2.
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Einordnung
Der europäische Vergleich erweitert den deutschen Blick, ohne ihn ersetzen zu müssen. Einzelne Beiträge sollten gezielt nach dem gewählten lokalen Thema ausgewählt werden; für eine reine Biergeschichte ist nicht jeder Text gleichermaßen einschlägig.